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...《完整阅读是你抛弃的我,我找到真爱你哭啥?》免费试读奶奶在门外悄悄地看着这一幕,嘴角,泛起慈祥和宽慰的笑意。
…从前铺子里只有奶奶和沈玉饵两个人,奶奶年纪大了,帮不上力,铺子的规模也一直就是这么一家小小的门面,靠着的就是街坊邻居们的帮衬。
可既然秦扬接手了铺子,自然不可能再按从前那样的模式运营下去,靠着一点辛苦钱,赚得还不够吃喝流汗。
按着沈玉饵给的电话,他赶在八点前来到了一家私人订制作坊,挑好了自己需要的各种器具。
首先,是“秦沈记”的招牌,要古色古香的那种,上面用荧光灯管发亮。
其次,是蒸笼和笼屉,订制十二个,也就是两套,按照原有的八十公分直径的尺寸,用同款木材打造。
最后,是保温箱,类似于外卖小哥们的那种款式,但需要加厚、加大。
寻常外卖保温箱才三十公分的高度,而秦扬要订的是80公分的保温箱,内部格栅分层,专用来运送“秦沈记”的包子。
工具厂的老板姓杨,干餐饮设备订制这一行也有十几年了,见到秦扬画出保温箱设计图的第一刻,便笑着眯起了眼。
“兄弟,这是要自己干外卖生意?”“对。”
秦扬也没掩饰,点了点头。
“这两年,外卖平台挺多的,很多学生也都在用,怎么要自己搞外卖?”杨老板一边接过他的设计图,在上面用笔写写画画,标注尺寸,一边有些诧异地笑道:“自己干,不累吗?”“外卖平台抽成太高了。”
秦扬摇了摇头,道:“我们小本生意,给他们折腾不起……”其实往前推个几年,外卖平台们还在白热化地互相厮杀的时候,各家都在打价格战,平台大量让利,对于商家和消费者们都算还好。
可这几年,市面上主流的外卖平台渐渐趋于明朗,开始进入垄断局面,比如某团和饿了吗,通常每一单都是十块钱起送,一单的运费和抽成就要好几块钱,活生生就要在商家的血汗钱里刮走一道血淋淋的利润。
再加上“秦沈记”注定走的是薄利多销的路线,一单早餐下来最多也就是几块钱,如果让外卖平台来送货,那秦扬还活不活了?除非他提价,像那些三鲜汤包、嫂子早餐、沙县小吃一样,把每个单品的价格都提到几块钱……可那样,买的人也就少了,一顿早餐就十几块钱,打工人和学生们谁能这么豪横?“哎,你说的确实没错……”杨老板听了他的话,也是无奈苦笑。
几年前他也曾经没忍住扎进餐饮行业里,深知这一行跳进去水有多深。
他一边比划着材料和样式,又有些好奇地问道:“秦沈记……你们开哪儿啊?小吃街?”“都不是。”
秦扬笑道:“后边那巷子里,一家没挂过招牌的包子铺。”
杨老板眼前一亮,来了精神:“是小吃街入口岔路巷子那家,一个老奶奶和一个小姑娘开的?”秦扬也有些诧异:“杨老板还记得?”“何止是记得?”杨老板摇了摇头,放下了手头的事情,满脸感慨地道:“那家包子啊,是我这辈子吃过最好吃的包子……就是可惜,位置太差了,火不了啊。”
话音落下,他的目光就下意识落到了保温箱的设计图上,眼神发亮:“所以,小兄弟打算干外卖?”“对。”
秦扬也笑了,没想到还是个老顾客。
他呵呵道:“我打算,从金陵大学干起……”
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